سندويشات منزلية روعة
مقادير الحشوة:
الدجاج- حبة بصل كبيرة- حبة جزر كبيرة-
حبة فلفل كبيرة- العطرية ملح/ فلفل أسود- ف8ص ثوم- 2 ملاعق كبار فرماج محكوك- 2 ملاعق.ك
زيت الزيتون- 2 ملاعق.ك دانون بدن سكر- ملعقة صغيرة زبدة.
مقادير الفطيرة:
2 بيض- 250g دقيق مايعادل 2 كؤوس عنبة ونصف- نصف لتر حليب- جبن مبشور أو جبن المثلثات
حسب المتوفر- 2 ملاعق.ك. زبدة دائبة- زعتر- ثوم بودرة.
شاهد أيضا : طريقة تحضير بريوات بالسمك على الطريقة المغربية
الطريقة:
نشحرو فالزيت الصل 5 دقائق ونزيدو بعدها
الدجاج والثوم والتوابل والجزر والزبدة ومين يتشحرو مزيان نضيفو الفلفل غير يدوب نطفيو
النار ونضيف دانون الطبيعي ونترك الحشوة تبرد
طريقة الفطيرة: في خلاط كربائي نطحن كل
المكونات ونتركه مغطى يرتاح ل10 دقائق.
حين يرتاح الخليط ندهن بالزيت المقلاة ونطهو
الخليط الذي ارتاح 10 دقائق زصف طهو ويجب طهو الخليط في مقلاةلا تلصق ديال البغرير
وحين يطيب نضعه في منديل حتى لا يتشف.
وحين ننتهي من الطهي نملأ الفطائر بالحشوة
وندهن المقللة بالزبدة ونطيبوهم.
شهية طيبة.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق