تحضير الفلفلة المعمرة
 |
| فلفلة معمرة |
المقادير
فلفلة خضراء وحمراء وصفراء
400 غ كفتة
ارز مصلوق
قزبر مفروم
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة بابريكا -تحميرة-
قليل ابزار
ملح
زنجبيل وزعفران
ثوم وزيت زيتون
زيتون اخضر
جزرة مبشورة
كوسة مبشورة
قليل من الفلفل مقطع مربعات صغيرة
ملعقة كبيرة مركز الطماطم وعلبة صغيرة صلصلة
الطماطم
طريقة التحضير
في مقلاة على النار نضع الزيت والثوم والفلفل
يتحمر ويضاف الكفتة وبقية الثوابل والمقادير بالتدريج
ثم يضاف الرز مع التحريك المستمر.
وتقسم الفلفل الى قسمين ويفرغ جوفها وتحشى
بالخليط
نصففها في صينية فرن على هذا الشكل.
 |
| فلفلة معمرة |
بالصحة والراحة.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق