سلطة الباستا بالدجاج والخضار

سلطة الباستا بالدجاج والخضار

 الباستا بالدجاج والخضار

سلطة الباستا بالدجاج والخضار

مدة التحضير:  10 دقائق

مدة الطبخ:  25 دقائق

الوقت الاجمالي:  35 دقائق

سلطة الباستا بالدجاج والخضار ، وصفة الباستا هذه مليئة بالنكهات الرائعة التي ستعجبكم فهي مكونة من الباستا مع الخضار الملونة الشهية

والصلصة الكريمية ذات المذاق اللذيذ وهي سهلة وسريعة التحضير .

المقادير

1 مغلف باستا

1 رطل أفخاذ دجاج بلا جلد أو عظام مقطعة لقطع صغيرة

ملح وفلفل

1 ملعقة صغيرة بابريكا

1 ملعقة صغيرة بودرة الثوم

3 ملعقة كبيرة زيت زيتون

4 أوقية فطر مقطع شرائح

1 رطل هليون مقطع

½ فليفلة حمراء مقطعة مكعبات

½ بصلة مقطعة مكعبات

4 ملعقة كبيرة زبدة

1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس

½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار

2 ملعقة كبيرة دقيق

1 كوب حليب

1 كوب مرق الدجاج

1 ½ كوب برش بارميزان

بقدونس مفروم للتزيين

طريقة التحضير

نسلق الباستا حسب التعليمات الموجودة على المغلف . في هذه الأثناء نتبل الدجاج المقطع إلى مكعبات بالملح والفلفل والبابريكا وبودرة الثوم .

نحمي 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون في مقلاة كبيرة ونضع فيها الدجاج ونحرك حتى ينضج الدجاج ثم ننقله إلى وعاء جانبا . نضيف إلى المقلاة نفسها 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون ونسخنه على نار متوسطة، ثم نضيف الخضار ونحرك لمدة 3 إلى 5 دقائق . نضع الخضار في وعاء الدجاج جانبا .

نضيف آخر ملعقة كبيرة من الزيت و 4 ملاعق زبدة على نار متوسطة ثم نضيف الثوم والفلفل الحار والدقيق ونحرك حتى يصبح المزيج سميكاً، ثم نسكب الحليب بالتدريج ثم نضع البارميزان ونحرك جيدا حتى يصبح المزيج كريمياً .

نعيد الدجاج والخضار إلى المقلاة بالإضافة إلى الباستا المسلوقة ونحرك حتى تمتزج جميع النكهات والمكونات جيدا . نضع الباستا الشهية في طبق التقديم ونزين بالبقدونس المفروم .

بالصحة والهناء.